味噌ポット

毎日朝食などでお世話になるのがお味噌汁。
美味しいおみそ汁をいただくには、保存の仕方が大切です。

保存場所としては、やはり冷蔵庫ですね。
一番大事なのは乾燥と酸化させないことです。つまり、できるだけラップなどで味噌を覆って空気に触れないようにすることです。

以下、味噌保存に適した専用ポットをご紹介しています。

最近は専用の容器に入った味噌が沢山売られていますので、特に移し替える必要がない場合は、そのまま冷蔵庫での保存をおすすめします。ただし、見た目がよくありませんが … 。