ポップコーンが作れる電子レンジ調理器

おやつ、お酒のおつまみなどに合うポップコーン。簡単に、しかも、少量のトウモロコシで安く大量に作れる点が、とっても良いですね。

さて、ここでおさらいですが、ポップコーンの原料であるトウモロコシは、スーパーの野菜売り場で普通に売られているトウモロコシとは、品種が異なります。

ポップコーンが作れるトウモロコシは、ポップ種と言う種類で、主に米国で生産されています。

乾燥させたポップ種は、表皮が硬く内部は水分が多いので、熱を加えると内部の水分が膨張し、その力でポンと弾けます。これが、ポップコーンとなるわけです。

国内で売られている一般的なトウモロコシは、表皮が薄く、乾燥させると粒全体の水分が無くなってしまうので、いくら熱しても弾くことがありません。

ちなみに、ポップコーン用の乾燥トウモロコシは、スーパーの乾物コーナーあたりで売っていますので、皆さんも作って見てはいかがでしょうか。